Geschichte des Gasthauses Zum Niddertal

Unsere Speisegaststätte kann mittlerweile auf eine über 130 – jährige Tradition zurückblicken.

Auf der Suche nach unserem Gründungsdatum wurde an Hand der Dokumente und mit Unterstützung der Stadt Schotten das Jahr 1880 als Gründungsjahr für unser Familienunternehmen festgestellt.

• Am 30. Juni 1880 wurde durch Johann Jost Schmidt ein Gewerbe als Schildwirth zum Beherbergen und Spezereikrämer (Gemischtwarenhandel) angemeldet.
• Im Juni 1898 übernahm sein Sohn Karl Schmidt die Schildwirthschaft und erweiterte um ein Fuhrmann in Lohn,- Holz und Salzhändler.
• 1908 erfolgte eine Erweiterung um einen Saal und drei Gästezimmer.
• 1931 übergab Karl Schmidt das Anwesen an seinen Sohn Heinrich Schmidt.
• 1955 wurden Wohnhaus, Scheune und Stallungen komplett abgetragen, so konnte das Haus größer und schöner gestaltet werden, ein großer Saal wurde gebaut und das Gasthaus erhielt seinen jetzigen Namen „Zum Niddertal“
• 1963 übernahm Walter Schmidt den Betrieb und erweiterte ihn um eine Tankstelle mit Kfz-Zubehör und Reifenhandel.
• 1985 wurde die Landwirtschaft aufgegeben, der Gemischtwarenhandel geschlossen und es entstand die „Speisegaststätte Zum Niddertal“  Im gleichen Jahr wurde Dieter Schmidt am Unternehmen beteiligt.
• in 1989 und 1992 erfolgte wieder ein Umbau der Scheune und Stallungen für einen großen, variabel gestaltbaren und gemütlichen Gastraum.
• Im Oktober 2011 wurde die Gastronomieküche erneuert und angebaut. Auch in der Zukunft erwartet unsere Gäste eine leckere Hausmannskost bis hin zum fein abgestimmten Menü.